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土豆油饼的做法

发布时间:2019-03-09 13:16:26

  土豆油饼的做法

材料

  去皮土豆约 250克,面粉250ml左右,1/4 tsp (baking soda)

土豆油饼的做法

  1,去皮土豆约250克煮熟,取出来晾凉,制成土豆泥

  2,在土豆泥上面渐渐加入面粉,不用加水,就是靠土豆里的水分来和面的。先用勺子拌匀,然后在用手把面团揉匀。

  3.醒面约1.5-2小时,1TSP水 1/4 TSP baking soda搅拌均匀

  4.面团加soda水3揉匀,面团有点湿,所以我又加了点面粉.

  5.然后就是用擀面杖擀成或用手压成饼状.

  6.入油锅中高火炸至两面金黄就可.

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