香蕉，鸡蛋，面包糠，面粉

　　1.鸡蛋放入盘中打散，淀粉、面包糠分别放入两个盘中

　　2.香蕉去皮，从中间切断

　　3.香蕉先蘸蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠

　　4.锅内放油，烧至6成热，将香蕉下锅炸至金黄色，捞出装盘即可