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炸薯球的做法
发布时间:2019-03-09 13:16:01
简介 火候的控制是薯类冷冻油炸品美味的重要关键之一,油炸时切勿使用大火,会导致外表焦黑,最好使用清油,也就是没有油炸过的油,炸出的效果最佳,油炸时记得轻轻搅动油锅,比较能使食材均匀受热。
材料
冷冻薯球1/2包,炸油,胡椒盐,蕃茄酱
炸薯球的做法
1、热锅,放入炸油烧至180℃,慢慢放入薯球炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥干油脂。
2、撒上胡椒盐调味即可。食用时可佐蕃茄酱。
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