螺旋包的做法
发布时间：2019-03-09 13:15:14
A:君子兰面粉500gC:螺旋藻粉5g
B:红月泡打粉9gD:包点保软油10g
B:酵母2gF:鲜奶50g
C:幼沙糖90gF:清水175g
螺旋包的做法制作方法如下：
《1》把ABC倒落搅拌机桶和匀
《2》慢慢搅拌加入F、最后加入D、打至幼沙糖溶解即可，切记不要打太纯滑。
《3》取出面团用压面机压一遍，常温静止发酵十分钟，轻微醒发面团。
《4》然后把面团压至刚好纯滑即可，出体、开皮包馅、成型，落笼醒发。
A:君子兰面粉500gC:螺旋藻粉5g
B:红月泡打粉9gD:包点保软油10g
B:酵母2gF:鲜奶50g
C:幼沙糖90gF:清水175g
螺旋包的做法制作方法如下：
《1》把ABC倒落搅拌机桶和匀
《2》慢慢搅拌加入F、最后加入D、打至幼沙糖溶解即可，切记不要打太纯滑。
《3》取出面团用压面机压一遍，常温静止发酵十分钟，轻微醒发面团。
《4》然后把面团压至刚好纯滑即可，出体、开皮包馅、成型，落笼醒发。