炸好的丸子若干，李锦记甜辣酱

　　1、在锅里倒放少许油，把李锦记甜辣酱倒入锅里炒散，加入少许水分开；

　　2、倒入炸好的丸子，用小火慢慢焖透，看看浓稠度，如果太稀再用水淀粉勾个芡，令每个丸子都裹上一层浓厚的甜辣汁。

　　炸好的丸子晾凉了可以放在冰箱里，需要的时候拿出来解冰就可以做汤或做其他配菜了。