香蕉切片3 根,糖75 g,椰奶60 cc,莱姆酒50 cc,冰淇淋1 球,无盐牛油15 g,去籽切片红辣椒 些许

　　1、将糖放入锅中变成焦糖

　　 2、香蕉切片丢入裹焦糖，约2~3分钟 (翻锅)

　　 3、可加辣椒为香辣口味

　　 4、加入一小块牛油，始融化

　　 5、加入莱姆酒，锅子倾斜点火

　　 6、酒精燃烧完后加入椰奶混合，煮1~2分钟

　　 7、起锅倒入杯中并加入香草冰淇淋