简介 杨承桦营养师带来的料理是希腊烤肉卷饼，煎过的鸡里肌肉搭配香料放进烤箱烤，再放上新鲜蔬果和优格，吃起来味道很特别 材料鸡里肌肉3条 酱油1匙 味霖1匙 牛番茄1颗 有机皱叶莴笋2条 新鲜欧芹1把 蒜香胡椒粉适量 干百里香少许 粗粒黑胡椒少许 盐适量 Pita饼皮3片 洋葱丝1/4颗 乳酪片3片 原味优格1杯 匈牙利红胡椒适量做法1

　　将鸡里肌肉加入酱油及味霖，先醃制3小时备用

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　　取平底锅，加入少许橄榄油，先将鸡里肌肉条煎至表面金黄色

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　　上色后的鸡里肌肉，再放置烤盘上，洒上蒜香胡椒粉、干百里香、粗粒黑胡椒及盐，接着放进预热200度的烤箱中，烤5分钟

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　　将牛番茄切片备用

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　　将皱叶莴苣叶及新鲜欧芹洗干净，用厨房纸巾压干水分，切碎备用

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　　将Pita饼皮两面稍微洒水，取平底锅开小火，放上饼皮加热

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　　从烤箱中取出烤好的鸡里肌肉

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　　取锡箔纸，放上一片Pita饼皮，再依序摆上番茄片、洋葱丝、皱叶莴苣叶、乳酪片及鸡里肌肉，再淋上原味优格、匈牙利红椒粉及欧芹碎，将饼皮卷起即可