希腊烤肉卷饼的做法
发布时间:2019-03-10 22:35:59
简介 杨承桦营养师带来的料理是希腊烤肉卷饼,煎过的鸡里肌肉搭配香料放进烤箱烤,再放上新鲜蔬果和优格,吃起来味道很特别 材料鸡里肌肉3条 酱油1匙 味霖1匙 牛番茄1颗 有机皱叶莴笋2条 新鲜欧芹1把 蒜香胡椒粉适量 干百里香少许 粗粒黑胡椒少许 盐适量 Pita饼皮3片 洋葱丝1/4颗 乳酪片3片 原味优格1杯 匈牙利红胡椒适量做法1
将鸡里肌肉加入酱油及味霖,先醃制3小时备用
2取平底锅,加入少许橄榄油,先将鸡里肌肉条煎至表面金黄色
3上色后的鸡里肌肉,再放置烤盘上,洒上蒜香胡椒粉、干百里香、粗粒黑胡椒及盐,接着放进预热200度的烤箱中,烤5分钟
4将牛番茄切片备用
5将皱叶莴苣叶及新鲜欧芹洗干净,用厨房纸巾压干水分,切碎备用
6将Pita饼皮两面稍微洒水,取平底锅开小火,放上饼皮加热
7从烤箱中取出烤好的鸡里肌肉
8取锡箔纸,放上一片Pita饼皮,再依序摆上番茄片、洋葱丝、皱叶莴苣叶、乳酪片及鸡里肌肉,再淋上原味优格、匈牙利红椒粉及欧芹碎,将饼皮卷起即可