简介 做出美味的茄苳鸡，一点也不难 水波炉一样能搞定 材料现采茄苳叶1大袋 蒜头2大颗 中型鸡1只 盐少许 米酒少许 糖水少许 香油或麻油少许做法1

　　 茄苳叶先洗净嫩叶挑出来，切碎

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　　 把切碎的茄苳和蒜头准备好

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　　 加入香油或麻油炒香

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　　 鸡洗净，全鸡抺上米酒在用塩全鸡抹上，放入冰箱静置二小时

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　　 二小时候，把炒香的茄苳叶加入鸡的肚子内压紧，最后塞上一些茄苳叶，让肚子里面的茄苳不会掉出来了

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　　 烤盘放一些茄苳叶，在把鸡放在上面

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　　 在把剩下的茄苳叶盖上

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　　 拿出双面烤盘，把准备好的鸡，放在双面烤盘上水波炉选择：烧烤：30分取出，还不是很熟先用烧烤是为了让全鸡先熟之后在烤，会比较快完成

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　　 把双面烤盘拿掉，换上烤盘烤箱预热230度烤30分钟

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　　 30分钟后取出，刷上准备好的糖水

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　　 继续烤10分钟，让茄苳鸡上色

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　　 挖出肚子的茄苳叶配饭很顾胃喔！

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　　 香喷喷的蒜头茄苳鸡完成