鲜虾菜粥的做法
发布时间:2019-03-09 23:53:03
材料
大米,虾,胡萝卜,西生菜
鲜虾菜粥的做法1、锅中放水,将一把米放入锅中开煮。水开后加入胡萝卜切成的小碎丁。
2、准备虾三只,两只去皮,剁成虾泥;剩下的一只去皮但保留虾尾,从后背开刀,在接近虾尾处切个小口,将虾头从中穿出做出造型。
3、西生菜切小片。
4、待步骤(1)中的粥开始粘稠时,放入虾泥搅拌均匀,再放入造型好的虾略煮一会。
5、关火,将粥盛出,撒上西生菜叶。捞出造型好的虾装饰在碗边上即可。
小诀窍因为是给孩子吃的,不建议添加过多的调味料。米混合胡萝卜的天然味道,加上虾的鲜味,吃起来回味无穷!