简介 芽菜看起来不好看，但很好吃，又脆又香，价钱还便宜。它所含的微量元素和维生素B1、维生素B2含量也很丰富。更多美食咨询：蜀滋蜀味 材料

　　食材：

　　猪肉末宜宾碎米芽菜青椒米饭

　　调料：

　　食用油黑胡椒姜蒜生抽鸡精葱花

碎米芽菜炒饭的做法

　　将青椒洗净并剖去里面的籽，切成碎粒备用

　　锅中倒入适量的食用油，加入肉末，直到肉色变白

　　加入黑胡椒粉、姜蒜、生抽，翻炒均匀后加入碎米芽菜和青椒粒

　　倒入米饭，翻炒，直到水分消失，加入鸡精调味

小诀窍

　　蜀掌柜小秘籍：

　　1.炒肉末前，建议先加入调料码味

　　2.加入米饭翻炒时，若不能炒散，可适当加入少许清水

　　3.肉末可多炒点，装着，下次各种炒饭都可加入，就不用现炒了，非常方便的

　　4.炒饭中途不需要加盐,芽菜已有盐味,只需放适量生抽调味就可以了。