鸡胸肉1副，长铁串3支，辣椒粉1小匙，咖哩粉1大匙，花生粉1大匙，红糖1大匙，水1/2杯，酱油1小匙，红糖2大匙，蚝油1大匙，蒜末1大匙，胡椒粉少许，咖哩粉1/2大匙

　　(1)鸡胸肉去皮去骨，切大丁块用长铁串串好。

　　(2)串好的肉串用腌料腌15分钟备用。

　　(3)在平底锅里加入少许沙拉油，加热后，将肉串放入，转中小火慢慢煎熟。

　　(4)将调味料混合，以小火煮滚，再淋在煎好的肉串上即可。