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色彩香酥绿豆汤的做法

发布时间:2019-03-09 23:43:05

  色彩香酥绿豆汤的做法

简介 在榴莲季节飘香里,若熬煮这道糖水时,可在最后10分钟的步骤时添加入榴莲果肉。更添加浓郁香得化不开! 材料

  绿豆200g

  百合100g

  白果100g

  冰糖100g

  香兰叶(DAUN PANDAN ) 3-4片

  椰糖(GULA MELAKA)1截 250g

  彩色尖露干(CENDOL)50g

色彩香酥绿豆汤的做法

  将绿豆/百合/白果都洗干净。

  让它们三合一浸泡热水20分钟。

  取用中钢锅注入2/3分食水。

  将它放上电磁炉然后按9号(武火)烧开。

  在侧炉放上1/3小钢锅水煮软彩色尖露,沥干水。

  才把绿豆/百合/白果都捞起放入热水中锅里。

  顺便拿一把瓷汤匙放入一起旺火煮30分。(调好时间)

  时间嘀嘀声响了,开盖撇去上浮的绿豆皮。

  放入捆绑小札的香兰叶,然后加入椰糖。(按6号)

  文火再煮20分钟,绿豆/百合/白果都开花酥烂了。

  最后添加冰糖盖回。按1号做保温。

  享用时随喜的加入一些彩色尖露。

  也可以淋入椰奶或鲜奶一起伴着吃。

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