猪肠粉，鸡蛋，玉米淀粉，盐，糖，生抽，蒜片，红葱头，葱段，青红椒

　　1.猪肠粉斜切长段

　　2.鸡蛋打散，加玉米淀粉，盐，混合

　　3.快速浸猪肠粉

　　4.配料准备好

　　5.热油锅下猪肠偻

　　6.小火慢煎至2面金黄

　　7.留出一边，将爆香蒜

　　8.下青红椒

　　9.全部翻炒混合起来，加适量的盐，糖，生抽调味