简介 台式醃萝卜，酸甜酸甜的滋味，适合搭配炸鸡及臭豆腐的好搭档！夏天白萝卜盛产，可以做一罐放冰箱，陪你一起度过炎热的夏天！ 材料白萝卜1条 盐巴3匙 醋3匙 糖3匙 水3碗做法1

　　 准备材料

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　　 白萝卜切丁，加入盐巴至于保鲜盒，上下摇晃2-3分钟，放置冰箱1夜

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　　 将醃制酱汁煮滚后降温，梅子可不加，我是家中有自己多加入

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　　 隔天将出水去青涩味的萝卜丁用冷水冲洗干净，冷水=煮过及可以喝的白开水

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　　 用重物将萝卜丁尽量排挤出水，或装入布袋用双手拧出汁

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　　 装入保鲜盒并加入醃制酱汁放置冰箱6小时候即可食用！

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　　 醃制1夜即入味，放越久越甘甜！