鸡蛋4只,奶粉25克,水60ml.白糖60克,面粉90克,食油25ml。(如果不放奶粉就不放水,请放牛奶60ml)

　　1．鸡蛋清蛋黄分离，蛋清中加入白糖40克，电动打蛋机打到雪花状。

　　2．蛋黄打散加入白糖20克继续打散，然后加入面粉、食油拌匀备用。

　　3．将雪花状的蛋清倒入蛋黄糊内拌匀。

　　4．最将拌匀的蛋糊倒入移动蛋糕模具内。

　　5．进入烤箱分二步：

　　①第一步：温度为140度，上下火，烤25分钟。

　　②第二步：温度为170度，上下火，烤25分钟，取出凉透即可。。