鸡蛋500g，中筋面粉300g，可可粉60g，砂糖300g，奶香粉3g，食盐4g，鲜奶300ml，蛋糕油25g，油150ml

　　把鲜奶和奶油回执溶解，然后加入可可粉。

　　拌成可可糊备用。

　　把鸡蛋、砂糖、食盐混合在一起，搅拌至糖溶化。

　　拌打约3分钟后加入中筋面粉、泡打粉、奶香粉。

　　搅拌至没有过粉粒状后加入蛋糕油。

　　继续搅打，起发至原来体积的3倍。

　　加入拌好的可可糊。

　　充分搅拌，制作蛋糕面糊。

　　在模具上刷上少许沙拉油。

　　用裱花袋瘵蛋糕面糊挤入模具内，九分满即可。以160度的温度，上下烘烤25分钟左右，出炉脱模即可。