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心形水果生日蛋糕的做法

发布时间:2022-12-09 17:56:58

  心形水果生日蛋糕的做法

简介 恭祝贝太厨房七岁生日快乐!这个蛋糕有点粗糙,但是我第一次做,礼轻情意重哦^@^ 材料

  蛋糕用料:鸡蛋3个,白糖75克,面粉80克,盐1/4茶勺,黄油(融化)50克。

  装饰用料:巧克力粉,椰丝少许,水果(种类随意)适量。

心形水果生日蛋糕的做法

  1、将蛋和糖一起放锅里隔热水打发至蓬松并且很光亮,一直打到蛋糖混合物可以挂在打蛋器上。

  2、面粉过筛,和盐混合,混入刚打好的蛋糖混合物中。

  3、再将混合物与融化好的黄油混合。

  4、倒入涂了薄薄一层油的心形蛋糕模具中,放入烤箱中层,用上下火200度烤25分钟。

  5、拿出倒扣在金属铁架子上放凉后脱模。

  6、进行装饰。现撒了一层巧克力粉和椰丝,用巧克力酱写“生日快乐”,最后装饰水果。

小诀窍

  打蛋要充分。

  蛋糕烤好后倒扣防止回缩。

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