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节日的味道—烤鸡的做法

发布时间:2019-03-09 23:35:19

  节日的味道—烤鸡的做法

简介 元旦的味道--烤鸡!呵呵~这只鸡我已经蓄谋已久!本想将此鸡献给咱村来我家霍霍的姐妹们~但姐妹们给偶面子~让偶自己独吞~美其名曰---试试有毒没!?(其实是鸟自己曰曰的)呵呵~配上一位姐姐送的红酒~自己小美一下吧~PS:深深感到对不住此小鸡啊~这个POSS摆的太累~主要是偶还不咋会用那烤架~~下次一定注意!我做的鸡煨制了大概2天~但感觉味道还是没怎么进去~外面的一层非常好吃~但最里面稍微有点淡,偶家猪最后粘着椒盐 孜然料吃的很高兴袄~呵呵~土豆泥全部吃掉~非常好!照完发现~鸡屁股上的线没隐蔽好~露出来了~相当地不雅~大家尽量不要注意它袄~哈哈 材料

  裸体鸡一只(2斤左右),大土豆一个,洋葱丁适量,黄油适量,黑胡椒粉一点,花椒粒2,3十粒,盐两小勺,大喜大的烤肉酱(牛肉),蜂蜜,老抽

节日的味道—烤鸡的做法

  1、空锅加热,倒入花椒粒和盐炒香~盐取出备用~

  2、裸体鸡全身按摩~呵呵~然后把刚炒好的盐 大喜大调料 少量糖涂抹全身~煨制1天以上~

  3、土豆去皮~蒸熟~放入保鲜袋中擀成泥。

  4、锅里放适量黄油,融化后倒入洋葱丁~炒香,然后关火倒入土豆泥,加入黑胡椒~搅拌均匀~加适量盐调味~

  5、把土豆泥塞入鸡肚子里然后缝线~

  6、把鸡的翅尖,脚部用锡纸包好~入烤箱180度50分钟~然后翻面~一直到熟透。这一步对于着色很关键~蜂蜜 少量老抽搅拌~充分混合~制成烤制上色的主要调料~中途取出两边刷上蜂蜜 老抽的混合汁~颜色就会很漂亮啦~

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