米饭500g，蒜茸烤肠100g，鸡蛋二只，适量的葱花，盐，黄酒

　　1、烤肠切成丁备用；

　　2、锅内放入适量的食用油，开中火；

　　3、放入米饭炒热，加入盐、烤肠丁继续炒；

　　4、饭、肠炒热后加入鸡蛋液拌匀炒熟，加入黄酒、葱花拌匀即可。