蟹柳1包，粘米粉

　　1、蟹柳解冻后，用手一搓它就变成一丝丝了，放在滴干水的篮子里（洗菜那种篮子）

　　2、用一个干净的盆放些粘米粉，把拔好的蟹柳丝放下去粘粉（扑粉），粘好后放进菜篮里弄掉多余的粉。

　　3、热油，用中大火炸至金黄即可。