简介 家中自种的萝勒刚采收，做了些青酱。做了小孩最爱吃的焗烤。青酱向来是搭配海鲜，但是经尝试过和肉类也很搭，所以就不自我设限，变出青酱搭肉类的料理。这盘ㄧ样被小孩扫光光～ ＾＾ 材料牛绞肉75g 洋葱，1/3碗约35g 青红椒各1/3碗 蒜头2瓣 白饭1碗 青酱1.5小匙 梅林辣酱油1.5小匙 盐巴及黑胡椒粉适量 高汤1～2大匙 焗烤用起司适量或50g做法1

　　 用点橄榄油炒香绞肉，先盛起。

2

　　 利用余油，炒香洋葱及蒜片。

3

　　 接着加入青红椒同炒，加入炒好的绞肉及白饭，用切拌方式将白饭和材料炒匀。

4

　　 接着加入青酱拌匀。

5

　　 下点盐巴，黑胡椒粉及梅林辣酱油调味。

6

　　 将炒好的饭放入烤盘，均匀洒点高汤，比较溼润。

7

　　 铺上焗烤用起司，入烤箱200度C，8～10分钟。以自家烤箱而定，将起司烤上色融化即可。

8

　　 很是简单好味～^^b