主料：肉皮

　　配料：芝麻，香菜，葱丝

　　调料：盐，味精，酱油，陈醋，辣椒油，香油

　　1、将肉皮去毛和肥油洗净，入锅加入花椒、大料、盐、葱煮熟，切成丝。

　　2、然后加入香菜、葱丝、芝麻、盐、味精、酱油、陈醋、辣椒油、香油拌匀即成。