韩式辣拌凉面线的做法
发布时间:2019-03-09 23:29:14
简介 平常自己很爱看做料理的节目,这个料理是看了韩国的综艺节目「一日三餐」,然后想试做看看~没想到真的还不错吃!但食谱自己有修改过一些,大家可以试试看。 材料面线1綑 小黄瓜半条 火腿肉两片 芝麻少许 芝麻油少许 辣拌酱适量 韩式辣椒酱1匙 酱油1匙 醋1匙 糖浆1匙 蒜末适量 黄糖1匙 热水少量做法1
首先先将锅子里放入水,水滚时在把面线放进锅内,要适时的翻搅,免得面线黏在锅底。面线要确定有没有好,可以直接捞起一条吃吃看,好了就可以捞起来了!
2接着把面线放进冷开水冲洗,让面不会烂掉而且会变得比较有弹性!确定面线都已经用冷开水冲到没有热度,就把水沥干后放进碗里。
3在煮面线的空档时,开始边制作要用的辣拌酱,拿一个空的小碗,韩式辣椒酱一匙、酱油一匙、醋一匙、糖浆一匙(糖浆用黄糖和热水去制作即可)、蒜末适量,全部搅拌在一起就可以了。
4接着用锅子(或平底锅)开始煎火腿肉,在和小黄瓜一起切成丝,喜欢吃蛋的话也是可以煎一颗蛋切丝(因为我比较懒一点想赶快吃,所以就没有加蛋了!哈哈)
5把切丝的火腿肉、小黄瓜、(或是还有蛋丝),一起放在面线上面!在面线上淋一点芝麻油,洒上少许的芝麻(喜欢芝麻可以多加一点)。
6就可以用筷子搅拌均匀,就可以吃到好吃的韩式辣拌面线!