土豆丝300克，辣椒丝30克，白醋，盐少许

　　1、辣椒丝入油锅煸炒后盛出。

　　2、油锅中放入土豆丝略炒，加入白醋、盐、辣椒丝炒匀。

　　3、加适量水略煮即可。