辣炒虱目鱼皮的做法
发布时间:2022-10-03 11:30:44
简介 在这种下雨又冷的季节,懒的出门又想来点辣辣的食物,此时厨房中常备的葱、姜、蒜就非常好用。 将三种食材切细混和热炒,加点QQ的鱼皮和百搭的蚝油马上就可上桌,也可改炒鸡丁或其他自己喜欢的食材,料理就是要不断尝试呀~ 材料
虱目鱼皮 300g,蒜头 10颗,辣椒 3根,九层塔 适量,葱 适量,地瓜粉 适量,蚝油 适量,盐巴 适量,酒 适量
辣炒虱目鱼皮的做法1、将虱目鱼皮洗净切段,抓点地瓜粉,待其反潮后下锅油炸后捞起备用
2、将蒜头、辣椒切细后入锅爆香,再加入炸好的鱼皮拌炒,炒热后再加入葱段。
3、加入调味料,咸度依个人喜好调整起锅前再加入九层塔提香