烧肉，蒜，酱油

　　1、先把材料处理：烧肉切块，蒜切一段一段（约3CM），准备少许蒜茸。

　　2、开始煮：放少许的食油在锅内（不要太多，因为烧肉已经有点油了）

　　3、爆香蒜茸后，放入烧肉炒至出香味（中火炒，约5分钟）

　　4、放入切好的蒜，稍微炒一炒，下点酱油（约2-3茶匙，够咸就好），炒一炒就可上桌了。