烧肉 500g (切片）

　　豆腐干3片（切长片）

　　生菜1-2棵（洗净叶片控干水）

　　蒜蓉6瓣

　　老姜4片（切丝）

　　食油

　　酱清

　　1、热镬烧油煸香蒜蓉，放入豆腐干煎成金黄片。

　　2、倒入烧肉片旺火一起翻炒5分钟，熄火淋下酱清提味。不必加盐，因为烧肉已经香咸了。

　　3、翻拌均匀即可盛入生菜盘。蘸着自制“诱人香辣酱”享用。

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