简介 这是小时候最喜欢妈妈煮的一道菜，材料简单，有蛋，肉，菜，鱼类，营养丰富。也可加入自己喜欢的材料，十分钟便可上桌。小孩必定喜欢，又好下饭！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料叉烧150克 鲜虾150克 长豆角150克 蛋3颗做法1

　　 鲜虾洗净去肠，叉烧切细块，长豆角切粒，打发两颗蛋备用。热锅下油，下鲜虾快炒至半熟

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　　 下叉烧，豆角拌匀，下盐调味，再加少许水，煮至豆角变软身，盛起

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　　 将所有材料放入已打发的蛋汁内拌匀

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　　 热锅下油，将所有材料倒入锅中，可用煎蛋饼或炒蛋方法煮熟即成！