排骨500克，萝卜250克，葱10克，姜10克，调料生抽15ml，老抽15ml，料酒10ml，冰糖15克，盐5克

　　1.排骨洗净后泡水一个小时去掉血水

　　2.锅中放少许油，倒入姜片爆香

　　3.再倒入排骨炒至变色

　　4.将排骨，葱结，生抽，老抽，料酒倒入砂锅里，再加入适量的水用中小火慢煮半个小时，再放入冰糖，加入切成块的萝卜，煮至萝卜变烂即可