玉米半根，排骨1斤，胡萝卜半根，西兰花，糖，五香粉，酱油，盐

　　1、玉米切成两半，再改刀成四块，胡萝卜也用同样方法切好。

　　2、西兰花烫一下捞出备用。烫绿叶菜时加少量盐会让色彩更翠。

　　3、排骨切小块。

　　4、冷水放入排骨（水要加足，不要最后再加水），烧开后撇去沫子，加入酱油（依个人口味加老抽、生抽都可。做菜不用太拘泥别人的方式，自己喜欢就好），加适量糖、五香粉。

　　5、烧开后改小火煮大约十分钟，加入胡萝卜继续煮5至8分钟后，加入玉米继续煮约10分钟，收干汤汁。

　　6、取容器，盛出做好的玉米烧排骨，加上西兰花装饰。喜欢土豆的亲们也可以在这道菜中加些土豆。