白干500克，葱10克，姜10克，老抽15ml，生抽45ml，辣椒酱15克，盐5克，白糖10克

　　1.将白干洗净后，焯水

　　2.然后加入各种调料和水，水要没过豆干

　　3.煮至颜色变深即可