干辣椒80g，热开水500cc，水750cc，盐2茶匙，酱油2大匙，大蒜4个，小茴香粉1/3茶匙，米酒15cc，太白粉水2大匙

　　1.干辣椒用热开水泡软。

　　2.将步骤1的泡软辣椒与盐、酱油、大蒜、小茴香粉、米酒、水等倒入果汁机完全打碎混合均匀。

　　3.将打碎酱料倒入锅中煮开后加入太白粉水勾芡使之浓稠即可。