简介 经常吃卥水鸭舌, 转转口味, 来个香辣醒胃的鸭舌试试。 材料鸭舌1千克 蒜泥、姜蓉各少许 桂林辣椒酱适量 糖少许 米酒2茶匙做法1

　　 材料

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　　 倒去浸泡鸭舌冷水, 将水沥干, 以蒜泥、姜蓉、糖、盐、米酒醃5~8分钟

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　　 锅中烧热油, 爆香蒜蓉、辣椒酱, 放入鸭舌, 炒香, 放少许水, 中慢火煮12~15分钟, 至熟。

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