香辣蜜汁豆干的做法
发布时间:2019-03-09 23:04:32

先准备食材并清洗干净。

豆干ㄧ块切成4小块,蒜头拍一下,辣椒切斜段。

起锅中火放入油、蒜头、辣椒先炒香,再放入酱油、冰糖,将酱汁煮滚至糖溶解。

转小火,放入豆干,翻动炒一下后,盖锅盖。

约每5分钟再开盖,再翻动一下,盖锅盖,约煮30-35分钟,至酱汁收干即可取出豆干。(酱汁会全部被豆干吸附,剩下油,油可取出炒菜)

食用:可直接食用,或以保鲜盒放冰箱冷藏风味也很棒。(冷藏可放5天,尽快食用)
先准备食材并清洗干净。
豆干ㄧ块切成4小块,蒜头拍一下,辣椒切斜段。
起锅中火放入油、蒜头、辣椒先炒香,再放入酱油、冰糖,将酱汁煮滚至糖溶解。
转小火,放入豆干,翻动炒一下后,盖锅盖。
约每5分钟再开盖,再翻动一下,盖锅盖,约煮30-35分钟,至酱汁收干即可取出豆干。(酱汁会全部被豆干吸附,剩下油,油可取出炒菜)
食用:可直接食用,或以保鲜盒放冰箱冷藏风味也很棒。(冷藏可放5天,尽快食用)