简介 用上简单的香辣鲜茄酱汁，便能在家里轻松烹煮出具餐厅水准的烩牛尾，进餐时配上法国面包醮酱汁来吃，定能令你回味无穷。 想知道「恋上味觉」更多食谱与美食，可到我的Facebook专页! ! https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl 材料急冻牛尾400g 蕃茄2个(切块) 西芹3条(切段) 红萝卜半条(切角) 紫洋葱1个(切小块) 地扪香辣蕃茄汁4汤匙 香叶3-4片 鸡汤/水250ml 盐少许做法1

　　 准备所有材料备用。

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　　 先将牛尾汆水，抹干备用。

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　　 烧热锅，放入牛尾煎至金黄，盛起。

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　　 热锅，放1茶匙油，先炒香洋葱。

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　　 再加入西芹及牛尾炒一会。

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　　 再将蕃茄、鸡汤及香叶加入，大火煮滚。

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　　 转中小火，烹煮45分钟后，加入地扪香辣蕃茄汁及盐拌匀。

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　　 再烹煮30分钟，关火，焗1小时，吃时加热即可。