米饭一碗，鸡蛋2-3个，李锦记生抽3勺，青菜（洋葱，园白菜，角瓜，胡萝卜）2-3种，香菇3-5朵，葱花，盐少量

　　1。葱切丝备用

　　2。将李锦记的酱油加耗油调成汁（我还加了吃剩的炸虾仁碎）

　　3.将家中现有的青菜切细丝，我用了洋葱，园白菜，角瓜，胡萝卜和香菇。

　　4.鸡蛋刻入碗内，搅匀，炒熟，盛出来备用

　　5.锅内放油，放葱花爆香，加菜和盐煸熟后，加入米饭炒匀，最后倒入调料汁翻炒即可。

　　很有食欲的蛋炒饭就好了