猪梅肉，烤肉酱，生姜

　　1.猪梅肉切成薄片装进大碗，倒入烤肉酱

　　2.生姜切丝放入肉片中，翻拌均匀，腌30分钟

　　3.热油锅，把肉片夹进平底锅，排好，中火煎

　　4.肉片变色，边缘翘起的时候翻面，同样中火煎，翻面2~3次，把腌肉的酱汁倒进锅里，转大火翻拌几下，让肉片均匀裹上酱汁即可