炸豆包（或卷起来的豆皮） 3片,红萝卜丝 适量,太白粉水或莲藕粉水（勾芡用） 一碗,绿主张Ｑ梅及梅汁 适量,香菜 少许,盐 少许

　　1、冷冻炸豆包退冰后放入油锅炸至表面呈金黄色后捞起。

　　2、将Q梅及少许梅汁煮滚，另取一碗将太白粉或莲藕粉以温水勾芡，与Q梅及梅汁拌匀成酱汁。

　　3、将作法2的酱汁淋于1上，点缀些许香菜。