油角皮：低粉1000克，猪油300克，鸡蛋6只

　　油角馅：黑白芝麻共150克，炒花生200克（去皮，捣碎），椰蓉100克，糖400克

　　1.先把猪油和鸡蛋拌匀，然后下粉揉面，压扁做成油角皮（图2）

　　2、然后用皮将馅料包好，做成油角状（图3）

　　3、开炸：烧热植物油，用木筷子试油温，把筷子插油里，看到一连串气泡冒出便可放油角炸了,中火，油角炸至金黄便可捞起