冷冻软壳蟹 两只,醃料 。,盐跟白胡椒粉 适量,炸浆 。,鸡蛋 一只,面粉 两大匙,油 一小匙,明太子沙拉酱 。,日本沙拉酱 一大匙,明太子 1／2大匙

　　1、把冷冻软壳蟹解冻，去掉内脏洗干净，一只切成四份，隔掉水份。以胡椒粉，盐醃一下。

　　 2、蛋液，面粉，油混成炸浆。

　　 3、气炸锅预热200度三分钟。

　　 4、软壳蟹沾上炸浆，放入气炸锅四分钟，中途反一面，炸至金黄洒上七味粉，以明太子沙拉酱伴食。