简介 韩式炸鸡块，酥脆内嫩的鸡肉，外头裹着的是酸辣浓稠带甜的酱汁，嚼上一口软糯的年糕。 材料鸡胸肉500克 黑胡椒粉1/2茶匙 盐1茶匙 鲜奶200毫升 炸鸡粉1杯 韩式年糕1杯 韩国辣椒酱2大匙 番茄酱2大匙 糖浆2大匙 酱油1大匙 醋2茶匙 水5大匙 蒜末1大匙 香油1/2茶匙做法1

　　将洗净的鸡块用鲜奶泡约30分钟后。将鸡块用清水洗净，沥干水份。

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　　将鸡块移至碗中，加入盐和胡椒粉搅拌均匀。醃制约1小时。

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　　将鸡块均匀沾上炸鸡粉。

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　　锅中烧热油，将鸡块下锅炸至金黄色，起锅滤干备用。

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　　取另一锅，将蒜末、辣椒酱、番茄酱、糖浆、糖、酱油、醋、香油和水加入锅中，拌匀。

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　　将年糕加入，煮至软。

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　　将酱汁煮至浓稠，将炸鸡块倒入锅中，拌匀均匀即可。

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　　上桌。