材料白饭2碗 急冻杂菜70克 茄酱3汤匙 芝士30克 面粉20克 面包糠30克 鸡蛋1只 【调味料】 盐?茶匙 白胡椒粉?茶匙做法1

　　把芝士切成小粒

2

　　中火烧热平底锅，落油，把白饭煮热

3

　　加入茄酱及急冻杂菜，以盐及胡椒粉调味

4

　　拌匀并摊冻

5

　　把芝士酿入饭中

6

　　用手把饭搓成球状的饭团

7

　　在饭团上撒上面粉，蘸上蛋液

8

　　然后把面包糠铺满饭团

9

　　把适量的油加进锅内，油炸饭团

10

　　炸饭团直至呈金黄色，上碟即可

11

　　上桌