简介 一直不敢吃的鸡屁股的我,第一次尝试用油将鸡屁炸到酥脆且加上低钠的烧烤酱混合,咬起来不但保有着酥香不油腻的口感,甚至炸到骨头都能咀嚼没有特别叙述还不知是鸡....屁.....股呢?因为已经将鸡屁股的油完全逼出且也没有鸡屁股的腥味,让人会不禁一口接着一口吃,如果在夏天忍不住会说.....来杯啤酒吧^^!! 材料七里香4045颗 低钠烧烤酱45大匙 炸油23碗 白芝麻适量做法1

　　将鸡屁股洗净后汆烫熟后，拔除多余的毛后切半备用

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　　准备将切半好的鸡屁股入油锅炸

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　　记得以中小火炸，炸时记得要翻面让整个鸡屁股受热均匀

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　　起锅前记得改大火逼油，捞起沥油。另起一个干净锅子放入烧烤酱。如果没有烧烤酱，可以用香菇素酱油膏 : 醍醐味酱油 : 冰糖 : 水 : 沙茶酱=约2:1:2:2:1

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　　煮开后，再放入炸好的鸡屁股混合

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　　熄火，洒上白芝麻即可起锅