简介 茶树菇有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力，增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，能软化血管，同时具有美容功效。 材料

　　鸡爪300克，茶树菇150克，青椒少许，油、盐、酱油、五香粉、糖、葱姜、料酒、鸡精适量。

茶树菇烧凤爪的做法

　　1、鸡爪剪去指甲洗净焯水，茶树菇去根洗净，青椒洗净切丝。

　　2、起锅热油爆香葱姜，煸炒鸡爪片刻。

　　3、放料酒、糖、五香粉、酱油、茶树菇和1碗清水焖煮1小时。

　　4、放盐和鸡精收浓汤，放青椒丝即可装盘食用。