主料:豆腐皮1包,胡箩卜切丝,木耳泡发切丝,绿豆芽
辅料:过年做得泡熏鱼的滷水。
1、豆腐皮泡一下温水,捞起切成方块平铺,将胡箩卜丝木耳丝和豆芽卷起。
2、开油锅置油热中温开炸,炸至金黄捞起放入熏鱼的卤水中,吃时装盘即可。