主料：牛肉100克，芹菜15克，

　　调料：盐2克，味精2克，胡椒粉1克

　　1.热水以汤碗装盛，加入贡丸，覆盖，高火烹煮15分钟左右至滚。

　　2.出炉后，加入精盐、味精适量。黑胡椒少许，热水3杯半。洒上芹菜末，黑胡椒即可。