开胃好菜-生醃咸蚬仔的做法
发布时间:2019-03-09 22:27:04
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买回家的蚬用清水搓揉干净,壳比较会脏所以要多洗几次!最后再用开水再洗一次放入冷冻库,四小时候就会结冻取出来。
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从冷冻库取出后一会儿蚬会开一小口,用刀片轻剖蚬壳,方便酱汁入味。
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全部剖开后倒入酱汁,如果酱汁不能够盖过蚬,请间隔几个小时搅拌一下,让每颗蚬都能够泡入酱汁,再放入冰箱冷藏。
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隔天取出醃制好的咸蚬仔,最好在一天后食用,味道更好,三天内食用完毕。
买回家的蚬用清水搓揉干净,壳比较会脏所以要多洗几次!最后再用开水再洗一次放入冷冻库,四小时候就会结冻取出来。
从冷冻库取出后一会儿蚬会开一小口,用刀片轻剖蚬壳,方便酱汁入味。
全部剖开后倒入酱汁,如果酱汁不能够盖过蚬,请间隔几个小时搅拌一下,让每颗蚬都能够泡入酱汁,再放入冰箱冷藏。
隔天取出醃制好的咸蚬仔,最好在一天后食用,味道更好,三天内食用完毕。