开胃菜的做法
材料
2头冰山莴苣
1汤匙大蒜粉
1汤匙干牛至
1(8盎司)瓶意大利式沙拉酱
1磅切成熟火腿
2 1/2磅普罗卧干酪
1/2磅热那亚萨拉米香肠
1/4磅Capacola香肠
1/4磅意大利辣香肠香肠
1/4磅意大利熏火腿
1/4磅切成烤牛肉
1杯新鲜蘑菇
1听(6盎司)腌制的朝鲜蓟心
1罐子(7盎司)烤红辣椒
1听(6盎司)黑橄榄
3/4杯切片的pepperoncini辣椒
1(5盎司)罐多香果绿橄榄
1/2杯戈贡佐拉奶酪(Gorgonzola Cheese)
1/2磅马苏里拉奶酪
1/4杯帕玛森芝士
开胃菜的做法1.将熟火腿切成薄片,备用
2.讲香肠和辣香肠切成薄片,将熏火腿切成薄片,将烤牛肉切成薄片,备用
3.将黑橄榄切好,将pepperoncini辣椒切成片,将多香果绿橄榄切片,备用
4.将戈贡佐拉奶酪敲碎,马苏里拉奶酪切成薄片,将帕玛森芝士磨碎,备用
5.去掉莴苣头上的大外叶, 在大盘上安排大约1/3的层。 撒上1/3的大蒜粉,1/3碎牛至和所需量的意大利式沙拉酱。 每层都配上熟火腿和普罗卧干酪。
6.每层再配上Provolone奶酪与另外1/3的生菜叶,1/3大蒜粉,1/3碎牛至,所需量的意大利式沙拉酱,切成薄片的热那亚萨拉米香肠和Capacola香肠。
7.用剩余的生菜,大蒜粉,碎牛至,意大利式沙拉酱,意大利辣香肠香肠,意大利熏火腿和烤牛肉依次重复分层。
8.每层再配上蘑菇,腌制朝鲜蓟心,烤红辣椒,黑橄榄,pepperoncini和多香果绿橄榄。 根据需要撒上更多意大利风格的沙拉酱。
9.在最上层再放上备好的戈贡佐拉奶酪,马苏里拉奶酪和帕玛森芝士。 盖上盖子并放入冰箱冷藏直至上桌。