简介 14年的最后一天，整个下午的时间我奉献了给这款饼干~~~因为晚上有个跨年轰趴，姐就决定带这款小点心去参加，然后，最后，我整个人都不好了 >整整烤了十盘啊啊啊啊啊…… …… ……挤花挤到我手抽筋，中途想直接搓圆球算了，可身为整齐控星球人还是选择坚持到底！！！还好，成品很OK，造型没白凹，看上去很诱人哈 ^o^ Well，准备做这款饼干的亲们考虑清楚哦！2015年的第一道美食，很好，甜甜的小点心！祝愿这一年和Ta一样 甜甜的~ 材料

　　原料：黄油200g，奶油奶酪 226g，细砂糖200g，低筋面粉 350g，鸡蛋2个

　　工具：电动打蛋器，裱花袋，扁型裱花嘴

【奶酪饼干条】轰趴版的做法

　　【准备工作】：

　　1、奶油奶酪和黄油切成小块，提前软化好；

　　【过程步骤】：

　　1、软化后的奶油奶酪和黄油用电动打蛋器打匀；

　　2、加入细砂糖，继续用电动打蛋器打匀；

　　3、先打入1个鸡蛋打匀，然后再加入下1个鸡蛋打匀；

　　4、筛入低筋面粉，用刮刀拌匀至看不到干粉即可；

　　【烘烤】：

　　1、分次将适量的饼干糊装入裱花袋，挤出一条条的饼干条在烘焙油纸上，间隙无须太大；

　　2、烤箱预热180度，烘烤5分钟左右！饼干表面和边缘均匀上色即可~每个烤箱温度不一样，第一盘建议盯紧点！避免烤糊…

小诀窍

　　这个方子的份量真的蛮多的，挤花过程真的很累，但最后看着堆成小山样的饼干条，心里还是很有成就感的 :)

　　当然，也可以直接团成小圆球或自己喜欢的造型，就省时省力了哈~