简介 川贝雪梨炖猪肺是广东省的传统名肴，作为一款食疗菜，它最常见的功效自然是润肺化痰止咳。猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2。 材料

　　猪肺、雪梨、川贝

川贝雪梨炖猪肺的做法

　　1、雪梨去皮切小块

　　2、川贝用水洗净

　　3、加入洗净的川贝8克入焖烧锅中

　　4、加入少许冰糖

　　5、加入雪梨

　　6、猪肺焯水去除泡沫后，切小块

　　7、加水入焖烧锅中，6分满

　　8、煮开5分钟

　　9、内锅放入外锅焖两小时

　　10、两小时之后，就可以喝到川贝雪梨炖猪肺汤了